2011-ൽ ഷാങ്ഹായ് ആസ്ഥാനമായി സ്ഥാപിതമായ ഒരു മാംസ സംസ്കരണ കമ്പനി സോങ്ജിയാങ് ജില്ലയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. പന്നി കശാപ്പ്, കോഴി, കന്നുകാലി പ്രജനനം, ഭക്ഷ്യ വിതരണം, റോഡ് ചരക്ക് ഗതാഗതം (അപകടകരമായ വസ്തുക്കൾ ഒഴികെ) തുടങ്ങിയ അനുവദനീയമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിന്റെ ബിസിനസ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഷാങ്ഹായ് ആസ്ഥാനമായുള്ള വ്യാവസായിക, വ്യാപാര കമ്പനിയായ മാതൃ സ്ഥാപനം, സോങ്ജിയാങ് ജില്ലയിലും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രധാനമായും പന്നി വളർത്തലിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു സ്വകാര്യ സംരംഭമാണ്. നാല് വലിയ തോതിലുള്ള പന്നി ഫാമുകളുടെ മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്ന ഇത് നിലവിൽ ഏകദേശം 5,000 ബ്രീഡിംഗ് സോവുകളെ പരിപാലിക്കുന്നു, 100,000 വരെ വിപണിക്ക് അനുയോജ്യമായ പന്നികളുടെ വാർഷിക ഉൽപാദന ശേഷിയുണ്ട്. കൂടാതെ, വിള കൃഷിയും മൃഗസംരക്ഷണവും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന 50 പാരിസ്ഥിതിക ഫാമുകളുമായി കമ്പനി സഹകരിക്കുന്നു.
പന്നി കശാപ്പ്ശാലകളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന മാലിന്യജലത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ജൈവവസ്തുക്കളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സംസ്ക്കരിക്കാതെ പുറന്തള്ളുകയാണെങ്കിൽ, അത് ജലസംവിധാനങ്ങൾക്കും, മണ്ണിനും, വായുവിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനും, വിശാലമായ ആവാസവ്യവസ്ഥയ്ക്കും കാര്യമായ അപകടസാധ്യതകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പ്രാഥമിക പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. ജലമലിനീകരണം (ഏറ്റവും അടിയന്തരവും ഗുരുതരവുമായ പരിണതഫലം)
കശാപ്പുശാലയിലെ മാലിന്യങ്ങൾ ജൈവ മാലിന്യങ്ങളും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. നദികളിലേക്കോ തടാകങ്ങളിലേക്കോ കുളങ്ങളിലേക്കോ നേരിട്ട് പുറന്തള്ളുമ്പോൾ, രക്തം, കൊഴുപ്പ്, മലം, ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ജൈവ ഘടകങ്ങൾ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, ഈ പ്രക്രിയ ഗണ്യമായ അളവിൽ ലയിച്ച ഓക്സിജൻ (DO) ഉപയോഗിക്കുന്നു. DO യുടെ കുറവ് വായുരഹിത അവസ്ഥകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് ഹൈപ്പോക്സിയ മൂലം മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ തുടങ്ങിയ ജലജീവികളുടെ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വായുരഹിത വിഘടനം ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ്, അമോണിയ, മെർകാപ്റ്റാനുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്ന വാതകങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ജലത്തിന്റെ നിറം മാറുന്നതിനും ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു, ഇത് വെള്ളം ഒരു ആവശ്യത്തിനും ഉപയോഗശൂന്യമാക്കുന്നു.
മലിനജലത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നൈട്രജൻ (N), ഫോസ്ഫറസ് (P) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജലാശയങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ഈ പോഷകങ്ങൾ ആൽഗകളുടെയും ഫൈറ്റോപ്ലാങ്ക്ടണിന്റെയും അമിതമായ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ആൽഗൽ ബ്ലൂമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് ടൈഡുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ചത്ത ആൽഗകളുടെ തുടർന്നുള്ള വിഘടനം ഓക്സിജനെ കൂടുതൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഇത് ജല ആവാസവ്യവസ്ഥയെ അസ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു. യൂട്രോഫിക് ജലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മോശമാവുകയും കുടിക്കാനോ ജലസേചനം നടത്താനോ വ്യാവസായിക ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാതാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാത്രമല്ല, മലിനജലത്തിൽ ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ, പരാദ മുട്ടകൾ (ഉദാ: എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി, സാൽമൊണെല്ല) എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വഹിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ഇവ മൃഗങ്ങളുടെ കുടലിൽ നിന്നും മലത്തിൽ നിന്നും ഉത്ഭവിക്കുന്നു. ഈ രോഗകാരികൾ ജലപ്രവാഹത്തിലൂടെ പടരുകയും, താഴേക്കുള്ള ജലസ്രോതസ്സുകളെ മലിനമാക്കുകയും, മൃഗജന്യ രോഗങ്ങൾ പകരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, പൊതുജനാരോഗ്യത്തെ അപകടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
2. മണ്ണ് മലിനീകരണം
മലിനജലം നേരിട്ട് കരയിലേക്ക് പുറന്തള്ളുകയോ ജലസേചനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത ഖരവസ്തുക്കളും കൊഴുപ്പുകളും മണ്ണിന്റെ സുഷിരങ്ങൾ അടഞ്ഞുപോകാൻ കാരണമാകും, ഇത് മണ്ണിന്റെ ഘടനയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും പ്രവേശനക്ഷമത കുറയ്ക്കുകയും വേരുകളുടെ വികാസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അണുനാശിനികൾ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ നിന്നുള്ള ഘനലോഹങ്ങൾ (ഉദാ: ചെമ്പ്, സിങ്ക്) എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കാലക്രമേണ മണ്ണിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അതിന്റെ ഭൗതിക രാസ ഗുണങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയും ലവണാംശം അല്ലെങ്കിൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുകയും ഭൂമി കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും. വിള ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷിയേക്കാൾ അധിക നൈട്രജനും ഫോസ്ഫറസും സസ്യ നാശത്തിന് ("വളം പൊള്ളൽ") കാരണമാകുകയും ഭൂഗർഭജലത്തിലേക്ക് ഒഴുകുകയും മലിനീകരണ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.
3. വായു മലിനീകരണം
വായുരഹിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ, മലിനജല വിഘടനം ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ് (H₂S, ചീഞ്ഞ മുട്ടയുടെ ഗന്ധം ഉള്ള സ്വഭാവം), അമോണിയ (NH₃), അമിനുകൾ, മെർകാപ്റ്റാനുകൾ തുടങ്ങിയ ദോഷകരവും ദോഷകരവുമായ വാതകങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഉദ്വമനം സമീപത്തുള്ള സമൂഹങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന ദുർഗന്ധം സൃഷ്ടിക്കുക മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരവുമാണ്; ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലുള്ള H₂S വിഷാംശമുള്ളതും മാരകമായേക്കാവുന്നതുമാണ്. കൂടാതെ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ഇരുപത് മടങ്ങിലധികം ആഗോളതാപന സാധ്യതയുള്ള ശക്തമായ ഹരിതഗൃഹ വാതകമായ മീഥേൻ (CH₄) വായുരഹിത ദഹന സമയത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
ചൈനയിൽ, അറവുശാലകളിലെ മലിനജല പുറന്തള്ളൽ അംഗീകൃത എമിഷൻ പരിധികൾ പാലിക്കേണ്ട ഒരു പെർമിറ്റ് സംവിധാനത്തിന് കീഴിലാണ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. സൗകര്യങ്ങൾ മലിനീകരണ ഡിസ്ചാർജ് പെർമിറ്റ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയും "മാംസ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിനുള്ള ജല മലിനീകരണത്തിന്റെ ഡിസ്ചാർജ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്" (GB 13457-92) ന്റെ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുകയും വേണം, അതുപോലെ തന്നെ കൂടുതൽ കർശനമായേക്കാവുന്ന ബാധകമായ ഏതെങ്കിലും പ്രാദേശിക മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കണം.
കെമിക്കൽ ഓക്സിജൻ ഡിമാൻഡ് (COD), അമോണിയ നൈട്രജൻ (NH₃-N), മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് (TP), മൊത്തം നൈട്രജൻ (TN), pH എന്നീ അഞ്ച് പ്രധാന പാരാമീറ്ററുകളുടെ തുടർച്ചയായ നിരീക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് ഡിസ്ചാർജ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് വിലയിരുത്തുന്നത്. അവശിഷ്ടം, എണ്ണ വേർതിരിക്കൽ, ജൈവ സംസ്കരണം, പോഷക നീക്കം ചെയ്യൽ, അണുവിമുക്തമാക്കൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മലിനജല സംസ്കരണ പ്രക്രിയകളുടെ പ്രകടനം വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തന മാനദണ്ഡങ്ങളായി ഈ സൂചകങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു - സ്ഥിരവും അനുസരണയുള്ളതുമായ മലിനജല പുറന്തള്ളൽ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് സമയബന്ധിതമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
- കെമിക്കൽ ഓക്സിജൻ ഡിമാൻഡ് (COD):വെള്ളത്തിലെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാവുന്ന ജൈവവസ്തുക്കളുടെ ആകെ അളവാണ് COD അളക്കുന്നത്. ഉയർന്ന COD മൂല്യങ്ങൾ കൂടുതൽ ജൈവ മലിനീകരണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. രക്തം, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, മലം എന്നിവ അടങ്ങിയ കശാപ്പുശാലയിലെ മാലിന്യജലം സാധാരണയായി 2,000 മുതൽ 8,000 mg/L അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലുള്ള COD സാന്ദ്രത കാണിക്കുന്നു. ജൈവ ലോഡ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന്റെ കാര്യക്ഷമത വിലയിരുത്തുന്നതിനും മാലിന്യ സംസ്കരണ സംവിധാനം പരിസ്ഥിതിക്ക് സ്വീകാര്യമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും COD നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
- അമോണിയ നൈട്രജൻ (NH₃-N): ഈ പാരാമീറ്റർ വെള്ളത്തിൽ സ്വതന്ത്ര അമോണിയ (NH₃), അമോണിയം അയോണുകൾ (NH₄⁺) എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. അമോണിയയുടെ നൈട്രീകരണം ഗണ്യമായ അളവിൽ ലയിച്ചിരിക്കുന്ന ഓക്സിജനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഓക്സിജൻ കുറയാൻ കാരണമാകും. കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ പോലും സ്വതന്ത്ര അമോണിയ ജലജീവികൾക്ക് വളരെ വിഷാംശം ഉള്ളതാണ്. കൂടാതെ, ആൽഗകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് പോഷക സ്രോതസ്സായി അമോണിയ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് യൂട്രോഫിക്കേഷന് കാരണമാകുന്നു. കശാപ്പുശാലയിലെ മാലിന്യജലത്തിലെ മൂത്രം, മലം, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയുടെ തകർച്ചയിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്. NH₃-N നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നൈട്രേഷൻ, ഡീനൈട്രിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയകളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുകയും പാരിസ്ഥിതികവും ആരോഗ്യപരവുമായ അപകടസാധ്യതകൾ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ആകെ നൈട്രജൻ (TN) ഉം ആകെ ഫോസ്ഫറസും (TP):TN എല്ലാ നൈട്രജൻ രൂപങ്ങളുടെയും (അമോണിയ, നൈട്രേറ്റ്, നൈട്രൈറ്റ്, ഓർഗാനിക് നൈട്രജൻ) ആകെത്തുകയാണ്, അതേസമയം TP എല്ലാ ഫോസ്ഫറസ് സംയുക്തങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. രണ്ടും യൂട്രോഫിക്കേഷന്റെ പ്രാഥമിക ചാലകങ്ങളാണ്. തടാകങ്ങൾ, ജലസംഭരണികൾ, അഴിമുഖങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സാവധാനത്തിൽ നീങ്ങുന്ന ജലാശയങ്ങളിലേക്ക് പുറന്തള്ളുമ്പോൾ, നൈട്രജനും ഫോസ്ഫറസും അടങ്ങിയ മാലിന്യങ്ങൾ സ്ഫോടനാത്മകമായ പായൽ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു - ജലാശയങ്ങളെ വളപ്രയോഗം ചെയ്യുന്നതുപോലുള്ളത് - ഇത് ആൽഗൽ പൂവിടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ആധുനിക മലിനജല നിയന്ത്രണങ്ങൾ TN, TP ഡിസ്ചാർജുകൾക്ക് കൂടുതൽ കർശനമായ പരിധികൾ ഏർപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ പാരാമീറ്ററുകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നൂതന പോഷക നീക്കം ചെയ്യൽ സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ ഫലപ്രാപ്തിയെ വിലയിരുത്തുകയും ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ തകർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പി.എച്ച് മൂല്യം:ജലത്തിന്റെ അമ്ലതയോ ക്ഷാരതയോ ആണ് pH സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. മിക്ക ജലജീവികളും ഒരു ഇടുങ്ങിയ pH പരിധിക്കുള്ളിൽ (സാധാരണയായി 6–9) നിലനിൽക്കുന്നു. അമിതമായി അമ്ലതയോ ക്ഷാരതയോ ഉള്ള മാലിന്യങ്ങൾ ജലജീവികളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും പാരിസ്ഥിതിക സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. മലിനജല ശുദ്ധീകരണ പ്ലാന്റുകൾക്ക്, ജൈവ സംസ്കരണ പ്രക്രിയകളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രകടനത്തിന് ഉചിതമായ pH നിലനിർത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. തുടർച്ചയായ pH നിരീക്ഷണം പ്രക്രിയ സ്ഥിരതയെയും നിയന്ത്രണ അനുസരണത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
കമ്പനി അതിന്റെ പ്രധാന ഡിസ്ചാർജ് ഔട്ട്ലെറ്റിൽ ബോക്യു ഇൻസ്ട്രുമെന്റ്സിൽ നിന്നുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന ഓൺലൈൻ മോണിറ്ററിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്:
- CODG-3000 ഓൺലൈൻ ഓട്ടോമാറ്റിക് കെമിക്കൽ ഓക്സിജൻ ഡിമാൻഡ് മോണിറ്റർ
- NHNG-3010 അമോണിയ നൈട്രജൻ ഓൺലൈൻ ഓട്ടോമാറ്റിക് മോണിറ്റർ
- TPG-3030 ടോട്ടൽ ഫോസ്ഫറസ് ഓൺലൈൻ ഓട്ടോമാറ്റിക് അനലൈസർ
- TNG-3020 ടോട്ടൽ നൈട്രജൻ ഓൺലൈൻ ഓട്ടോമാറ്റിക് അനലൈസർ
- PHG-2091 pH ഓൺലൈൻ ഓട്ടോമാറ്റിക് അനലൈസർ
ഈ വിശകലനങ്ങൾ മലിനജലത്തിലെ COD, അമോണിയ നൈട്രജൻ, മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ്, മൊത്തം നൈട്രജൻ, pH അളവ് എന്നിവ തത്സമയം നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. ജൈവ, പോഷക മലിനീകരണം വിലയിരുത്തുന്നതിനും, പരിസ്ഥിതി, പൊതുജനാരോഗ്യ അപകടസാധ്യതകൾ വിലയിരുത്തുന്നതിനും, ചികിത്സാ തന്ത്രങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിവുള്ള തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിനും ഈ ഡാറ്റ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചികിത്സാ പ്രക്രിയകൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും, കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, പ്രവർത്തനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും, പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, ദേശീയ, പ്രാദേശിക പാരിസ്ഥിതിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിനും ഇത് അനുവദിക്കുന്നു.